Dal 1950 la passione tramandata per le carni di eccellenza ha orientato il lavoro e l’impegno quotidiano della famiglia Conte. Le radici dell’odierna braceria affondano nell’intuizione di Giovanni Conte, che negli anni ’50 diede vita all’azienda di commercializzazione di bestiame e macelleria.
In seguito, con il contributo del figlio Salvatore, si affianca l’attività di commercio all’ingrosso con l’introduzione di vari punti vendita al dettaglio. Oggi il figlio di Salvatore, Giovanni, mantiene la tradizione storica e la passione del nonno e del padre, condensando tutta l’esperienza, gli insegnamenti e le capacità acquisite nella braceria. “Alla Corte del Conte” a partire dal 2009, con l’impulso giovane, alimentato dal valore della tradizione, è diventata punto di riferimento e garanzia per il consumatore finale che ricerca il sapore vero della carne di qualità.
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